Café Artesanal Grão 100% Arábica 250gr Origem
Café Artesanal de origem única do Brasil, proveniente da região de Minas Gerais, no distrito do Cerrado Mineiro, produzido na quinta Macaubas. Este café integra a coleção “Toriba”, nome de origem tupi-guarani associado a ideias de paz, alegria e felicidade.
Desde 2018, a D’Barbosa Coffee dedica-se à produção de café de especialidade. A empresa participou em concursos e obteve vários prémios, incluindo o primeiro lugar no Cup of Excellence no Brasil em 2021 e em 2024. O percurso da família começou em 1980, quando surgiu a oportunidade de explorar o Cerrado e a sua topografia adequada à agricultura. Danilo Barbosa, em conjunto com o pai, Jairo Barbosa de Paula (em memória), iniciou o trabalho numa pequena propriedade rural.
Atualmente, Danilo lidera o projeto em conjunto com a família e dá continuidade à produção de cafés de especialidade, apoiando-se em variedades selecionadas de café e no uso de tecnologia na produção. Ao longo de mais de quarenta anos de atividade, a exploração agrícola evoluiu para a categoria de café de especialidade e passou a participar em competições reconhecidas.
Aroma/sabor (expectável): chocolate de leite, nozes, acidez equilibrada e final doce.
Modo de uso:
Recomendado para coar ou prensa francesa.
Composição:
Café grão 100% arábica, catuaí vermelho.
